Bảng hiệu Quán Thành Giao và khu bàn ngoài trời buổi tối

Lẩu vịt nấu chao · TP. Cần Thơ

Quán Thành Giao – Lẩu Vịt Nấu Chao Cần Thơ

Thanh Giao Duck Hotpot, Can Tho

4.12,854 đánh giá Google

Chỉ đường đến quán Xem món đặc trưng

Quán Thành Giao – Lẩu Vịt Nấu ChaoThanh Giao – Duck Hotpot with Fermented Tofu · Can Tho City Chỉ đường
Món tủ: Lẩu vịt nấu chao (Duck hotpot with fermented tofu) · Quán Thành Giao – Lẩu Vịt Nấu Chao · TP. Cần Thơ

Nồi lẩu vịt nấu chao sôi lục bục trong hẻm 1/8 Lý Tự Trọng

Mở cửa hằng ngày 09:00–23:00

Our story

Nồi lẩu nhà Thành Giao

Rẽ vào hẻm 1/8 Lý Tự Trọng, mùi chao thơm nồng sẽ dẫn bạn tới quán. Thành Giao là quán lẩu của gia đình chúng tôi ở Cần Thơ, chuyên đúng một món: lẩu vịt nấu chao.

Turn into alley 1/8 Ly Tu Trong and follow the aroma. Thanh Giao is a family hotpot spot devoted to one dish: duck cooked with fermented tofu.

Ở miền Tây, chao — đậu hũ lên men — không chỉ để chấm rau luộc mà còn là gia vị làm nên nồi lẩu vịt béo ngậy. Nước lẩu ngả màu cam nhạt, mằn mặn, thơm mùi chao, thường ăn cùng khoai môn và rau đồng.

Quán Thành Giao nằm trong hẻm 1/8 đường Lý Tự Trọng, TP. Cần Thơ. Quán của gia đình chúng tôi chỉ có một địa điểm này và tập trung vào lẩu vịt nấu chao.

Món vịt nấu chao có tên trong danh sách top 100 do Kỷ lục Việt Nam công bố. Riêng quán thì được Vinpearl và mia.vn giới thiệu, và kênh «Địa điểm ăn uống» với khoảng 3,8 triệu người theo dõi cũng đã quay video tại đây.

Một số nghệ sĩ cũng từng ghé ăn. Dù vậy, với gia đình chúng tôi, quán vẫn là quán nhà: một nồi lẩu nóng, vài người thân quen quây quần là đủ vui.

  • Quán lẩu gia đình trong hẻm
Quán Thành Giao – Lẩu Vịt Nấu Chao · Google 4.1 ★ · 2,854 đánh giá Google · Báo chí nhắc đến: Vinpearl · mia.vn · Địa điểm ăn uống

In the Mekong Delta, chao (fermented tofu) turns a duck hotpot rich, savoury and faintly orange.

Thanh Giao is a single family-run spot down alley 1/8 Ly Tu Trong in Can Tho. The dish itself made a Vietnam Records top-100 list; our shop has been featured by Vinpearl and mia.vn and filmed by the 'Địa điểm ăn uống' channel (about 3.8 million followers).

  • VinpearlCó bài giới thiệu quán trên trang du lịch Vinpearl.Featured on Vinpearl's travel site.
  • mia.vnCó bài giới thiệu lẩu vịt nấu chao Thành Giao.Recommended Thanh Giao's duck hotpot.
  • Kỷ lục Việt NamMón vịt nấu chao (không phải riêng quán) nằm trong danh sách top 100.The dish itself (not our shop) made a Vietnam Records top-100 list.
  • Địa điểm ăn uốngKênh khoảng 3,8 triệu người theo dõi đã quay video tại quán.This channel (about 3.8 million followers) filmed a video here.
  • Khách nghệ sĩMột số nghệ sĩ đã ghé quán thưởng thức.Visited by Vietnamese entertainers.

Signature dishes

Món đặc trưng

  1. Nồi lẩu vịt nấu chao với tiết vịt và khoai môn

    Lẩu vịt nấu chao

    Duck hotpot with fermented tofu

    Vịt được ướp chao rồi nấu đến khi mềm và thấm vị. Nồi lẩu được bưng ra bàn, nhúng rau, thường ăn kèm khoai môn và bún.

    Duck marinated in chao and simmered until tender, brought to the table as a hotpot with greens, taro and noodles.

  2. Thịt vịt

    The duck

    Thịt vịt được nấu kỹ nên mềm mà vẫn chắc, hút trọn vị chao bùi béo. Chấm thêm chén chao pha là cách ăn quen thuộc của người miền Tây.

    Slow-cooked duck that soaks up the chao; dip it in more chao sauce, Mekong-style.

  3. Chén chao chấm, tàu hũ ky chiên, đậu hũ và bún ăn kèm lẩu

    Chao

    Chao (fermented tofu)

    Chao là đậu hũ lên men, mùi thơm đặc trưng, vị mặn và béo. Chính chao làm nước lẩu có màu và vị khác hẳn những nồi lẩu vịt ở nơi khác.

    Fermented tofu gives the broth its colour and distinctive savoury depth.

What guests say

Thực khách nói gì

4.12,854 đánh giá Google

Lẩu vịt ở đây ngon số zách!! Không gian thoáng mát, sạch sẽ. Có chỗ đậu dc 2 ô tô thôi. Nhân viên phục vụ nhanh chóng, vui vẻ. Các món ăn rất vừa miệng. Vịt dc làm ko bị hôi…
Meep M.qua Google
A very delicious local delicacy. Braised duck soup with natural sweetness of boiled taro and onions. A must try food when visiting Can Tho.
Bow W.qua Google
So this was a recommendation by our hostess because the restaurant is loved by the locals. Luckily we arrived quite early in the evening because half an hour later the restaurant was full. We had Duck Hot Pot, and no…
Robin H.qua Google

Điểm và đánh giá Google tính đến 21/10/2026 · Xem tất cả đánh giá trên Google Maps

Our part of town: Can Tho

Cần Thơ quanh quán

Cần Thơ là thành phố lớn nhất miền Tây, nằm bên sông Hậu và sông Cần Thơ, nổi tiếng với chợ nổi Cái Răng. Những tấm ảnh dưới đây là cảnh sông nước quanh chúng tôi, không phải ảnh chụp trong quán.

Can Tho is the largest city of the Mekong Delta, on the Hau and Can Tho rivers, and known for the Cai Rang floating market. These are river scenes from around us, not photos of the shop.

Ghe chở đầy dưa hấu neo trên sông ở chợ nổi Cái Răng
Chợ nổi Cái Răng, Cần ThơCai Rang floating market, Can Tho
Lối đi lát gạch và bãi cỏ ở bến Ninh Kiều
Bến Ninh Kiều bên sông Cần ThơNinh Kieu Wharf on the Can Tho River
Cầu dây văng Cần Thơ với hai trụ tháp cao vắt qua sông Hậu
Cầu Cần Thơ bắc qua sông HậuCan Tho Bridge over the Hau River
Nhà cửa ven sông và khúc sông uốn quanh thành phố Cần Thơ
Thành phố Cần Thơ nhìn từ trên caoCan Tho city from above

Ảnh khu vực từ Wikimedia Commons: Christophe95 (CC BY-SA 4.0), Christophe95 (CC BY-SA 4.0), Tuong Lam Photos (CC BY-SA 4.0), Trantuonglam (CC BY-SA 4.0)

How to find us

Vào hẻm tìm quán

Quán Thành Giao – Lẩu Vịt Nấu ChaoMở Google Maps
Địa chỉ
Hẻm 1/8 Đ. Lý Tự TrọngPhường, Ninh KiềuCần Thơ

Hẻm 1/8 Đ. Lý Tự TrọngPhường, Ninh KiềuCần Thơ

Điện thoại0939 933 949
Giờ mở cửa
Thứ Hai09:00–23:00
Thứ Ba09:00–23:00
Thứ Tư09:00–23:00
Thứ Năm09:00–23:00
Thứ Sáu09:00–23:00
Thứ Bảy09:00–23:00
Chủ Nhật09:00–23:00

Chỉ đường đến quán Gọi điện

  • Hẻm 1/8 đường Lý Tự Trọng, TP. Cần Thơ.
  • Cần Thơ là thành phố lớn nhất miền Tây sông nước; ăn một nồi lẩu vịt nấu chao là cách nếm vị miền Tây trọn vẹn.
  • Quán nằm trong hẻm, hãy tìm «Quán Thành Giao» trên Google Maps để được chỉ đường.
  • Alley 1/8 Ly Tu Trong Street, Can Tho City.
  • Can Tho is the biggest city of the Mekong Delta — this hotpot is a true taste of the region.
  • We are inside an alley; search 'Quán Thành Giao' on Google Maps.

FAQ

Câu hỏi thường gặp

Lẩu vịt nấu chao có vị thế nào?

Nước lẩu béo, hơi mặn, thơm mùi chao; thịt vịt mềm và thấm vị.

What does it taste like? Rich, savoury and fragrant with fermented tofu; the duck is tender.

Quán nằm ở đâu?

Trong hẻm 1/8 đường Lý Tự Trọng, TP. Cần Thơ.

Where are you? Alley 1/8 Ly Tu Trong Street, Can Tho.

Thành Giao có chi nhánh khác không?

Không, quán chỉ có một địa điểm duy nhất.

Any other branches? No, just this one.

Món này có thật sự nổi tiếng?

Vịt nấu chao nằm trong danh sách top 100 của Kỷ lục Việt Nam; quán Thành Giao được Vinpearl, mia.vn giới thiệu và kênh «Địa điểm ăn uống» quay video.

Is this dish really famous? The dish made a Vietnam Records top-100 list, and our shop has been featured by Vinpearl, mia.vn and a major food channel.

Quán có TikTok riêng không?

Hiện quán chưa có tài khoản TikTok riêng; tin tức được đăng trên Facebook vitnauchaothanhgiao (khoảng 26.000 người theo dõi).

Are you on TikTok? Not yet — follow us on Facebook: vitnauchaothanhgiao.

Quán được chấm bao nhiêu điểm trên Google?

4,1 điểm từ hơn 2.800 lượt đánh giá trên Google Maps.

Google score? 4.1 from over 2,800 reviews.

Chỉ đường Gọi điện